| Table des matières | 3 |
| Informations générales | 4 |
| Plats Végétariens & Végans | 19 |
| Mayonnaise | Moutarde | Ketchup | 26 |
| Sauces froides | 40 |
| Sauces | 46 |
| Bouillons | 72 |
| Sauces à salade | 80 |
| Vinaigres | Huiles | 86 |
| Garnitures | 94 |
| Condiments | 98 |
| Potages | 102 |
| Pâte | 106 |
| Desserts | 110 |
| Chocolat | 120 |
| Boissons | 128 |
| Accessoires | 142 |