Catalogue de Produits

*Le produit ne contient pas d’allergènes à déclarer selon l’ordonnance du DFI concernant l’informati- on sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). Une denrée alimentaire est réputée sans lactose si le produit prêt à la consommation contient moins de 0,1 g de lactose par 100 g ou 100ml. 1 Selon la recette, les produits ont été fabriqués sans adjonction de lactose et de ses dérivés. Les éventuelles contaminations par du lactose (traces) pendant le processus de fabrication sont déclarées à la fin de la liste des ingrédients. Une denrée alimentaire est considérée sans gluten si la teneur en gluten ne dépasse pas 20mg/kg dans la denrée alimentaire vendue au consommateur. 2 Selon la recette, les produits ont été fabriqués sans adjonction de gluten et de ses dérivés. Les éventuelles contaminations par du gluten (traces) pendant le processus de fabrication sont déclarées à la fin de la liste des ingrédients. Un produit est considéré pauvre en graisses lorsqu’il ne contient pas plus de 3 g de matières grasses par 100 g dans le cas des solides ou pas plus de 1,5 g de matières grasses par 100ml dans le cas des liquides (bouillons, sauces, soupes et boissons); pas plus de 1,8 g de matières grasses par 100ml pour le lait partiellement écrémé. Un produit est considéré pauvre en sucres s’il ne contient pas plus de 5 g de sucres par 100 g dans le cas des solides ou pas plus de 2,5 g de sucres par 100ml dans le cas des liquides (bouillons, sauces, soupes et boissons). Un produit est considéré végétarien, lorsqu‘il ne contient ni ingrédient d‘origine animale ni auxiliaires technologiques d‘origine animale, exceptés le lait, les composants du lait tels que le lactose, les oeufs, les composants de l‘oeuf et le miel. Un produit est considéré vegan ou végétalien, lorsqu‘il ne contient aucun ingrédient d‘origine animale. Selon la recette, les produits ont été fabriqués sans huile ou graisse de palme. Sans adjonction d’exhausteurs de goût, de colorants et de conservateurs. LVK – Produit recommandé pour une alimentation équilibrée Sans lactose Sans lactose selon la recette 1 Sans allergènes à déclarer* Faible teneur en sucres Vegan Végétarien Sans gluten Sans gluten selon la recette 2 Pauvre en graisses Sans huile ou graisse de palme Qualité – OK LVK – Alimentation équilibrée A L I M E N T A T I O N É Q U I L I B R É E S A N S A L L E R G È N E S À D É C L A R E R * Q U A L I T É O K F A I B L E T E N E U R E N S U C R E S S A N S G L U T E N S A N S L A C T O S E S E L O N L A R E C E T T E P A U V R E E N G R A I S S E S S A N S L A C T O S E S A N S G L U T E N S E L O N L A R E C E T T E V É G É T A R I E N CARACTÉRISTIQUES DES PRODUITS S A N S G R A I S S E D E P A L M E V E G A N octobre 2022 Infoline 021 924 57 84 | info@ch.nestleprofessional.com | www.nestleprofessional.ch